高溫蒸煮膜的材質有聚丙烯（PP）、聚酯（PET）、聚酰胺（PA）、聚碳酸酯（PC）、聚氯乙烯（PVC）等。
高溫蒸煮膜應用于包裝食品，能夠蒸煮，可水煮加熱，是塑料薄膜中應用較為廣泛的薄膜，可直接與食品接觸，主要用于真空包裝、蒸煮袋等。
高溫蒸煮膜的優(yōu)點有：
儲運方便：增強型蒸煮膜重量輕，可疊放存放，占用空間小。食品包裝后占用空間比金屬罐小，可充分利用儲運空間，節(jié)省儲運成本。
易于使用：高溫蒸煮能殺滅，蒸煮膜所用的共聚物經(jīng)過共聚改性，蒸煮級的沖擊強度明顯高于非蒸煮級。因此，液體和硬質包裝的性能更佳，適合冷藏保存。
高溫蒸煮膜的缺點是：
肉類食品包裝的蒸煮復合薄膜大多采用四層結構：BOPET//鋁箔//尼龍薄膜//CPP薄膜，其實在兩層薄膜之間還有一層粘合劑，里面一層粘合劑中的殘留溶劑會透過CPP薄膜進入包裝袋內(nèi)污染肉制品。
尼龍與鋁箔之間粘合劑中的殘留溶劑也會少量透過尼龍薄膜和CPP薄膜污染包裝袋內(nèi)的食品，從而造成食品的隱患。
